Lo que comenzó como una solución para mejorar la alimentación de sus hijas terminó convirtiéndose en una de las marcas de kombucha más importantes de Latinoamérica. La emprendedora chilena María Prieto es la creadora de Kombuchacha, una bebida funcional que hoy cruza fronteras y desembarca en Paraguay con una propuesta basada en bienestar, ingredientes naturales y alimentación consciente.
Detrás de cada gran emprendimiento suele existir una historia personal, y la de María Prieto no es la excepción. La emprendedora chilena, conferencista y referente del movimiento de alimentación consciente en Latinoamérica, convirtió una necesidad familiar en un proyecto que hoy lidera el mercado de la kombucha en Chile y continúa expandiéndose por la región. Su marca, Kombuchacha, ya forma parte del mercado paraguayo gracias a la alianza con la importadora Nasana, acercando a los consumidores una alternativa saludable frente a las tradicionales bebidas azucaradas.
El origen de Kombuchacha nació en el hogar de María. Tras regresar a Chile junto a su esposo, Antonio Sánchez, doctor en Ciencias por la ETH Zürich, ambos decidieron continuar elaborando kombucha de manera artesanal, una bebida que habían descubierto durante sus años de estudio en Suiza como parte de un estilo de vida enfocado en la alimentación saludable. Lo que inicialmente era una preparación casera terminó encontrando un propósito mucho mayor.
«El origen de Kombuchacha es muy íntimo. Empezó como una forma de resolver un problema doméstico. Mis hijas eran muy ‘mañosas’ para comer y al darme cuenta de que les gustaba la kombucha y les hacía bien, fue algo maravilloso«, recuerda María Prieto. Esa experiencia la impulsó a desarrollar una bebida que no solo fuera beneficiosa para la salud, sino también agradable al paladar y accesible para más personas.
Así nació Kombuchacha, una kombucha elaborada mediante un proceso de fermentación cuidadosamente controlado que permite conservar todas sus propiedades sin alcanzar grado alcohólico. El resultado es una bebida naturalmente efervescente, rica en probióticos, enzimas y antioxidantes, diseñada para favorecer la salud intestinal, fortalecer el sistema inmunológico y convertirse en una opción refrescante para el consumo diario.
A ocho años de aquel primer paso, la marca se consolidó como la kombucha líder de Chile y se convirtió además en la única bebida funcional orgánica del país, respaldada por certificaciones internacionales como USDA Organic, Kosher, Halal, ISO 22000 y la certificación del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). Su planta de producción, ubicada en Freire, en el corazón de la Patagonia chilena, mantiene un fuerte compromiso con la calidad, la sostenibilidad y el respeto por el medioambiente.
Hoy Kombuchacha continúa expandiendo sus fronteras con presencia en Estados Unidos, donde ya se comercializa a través de Amazon y en ciudades como Nueva York, Miami y Texas, además de avanzar en distintos mercados de Latinoamérica. Paraguay forma parte de ese crecimiento regional y representa un mercado estratégico para la compañía.
La llegada al país fue posible gracias a Nasana, empresa que apuesta por acercar productos innovadores y saludables al consumidor paraguayo. «Traer Kombuchacha a Paraguay es una apuesta que nace de una convicción: los paraguayos merecen acceder a productos que sean tan ricos como honestos. Kombuchacha no es solo una bebida, es una filosofía de vida que conecta con lo que el consumidor busca hoy: autenticidad, bienestar y sabor sin compromiso», destacó Antonella Pecci, gerente general de la importadora.
En Paraguay, Kombuchacha está disponible en presentaciones de 355 ml y en cuatro variedades: Maqui con yerba mate, una combinación de dos ingredientes emblemáticos de Sudamérica con alto contenido de antioxidantes; Jengibre, de sabor fresco y especiado; Arándanos, con un perfil frutal y equilibrado; y Frambuesa, delicadamente dulce. Todas las variedades son 100 % naturales, cero calorías y libres de conservantes y saborizantes artificiales.
Con una historia construida a partir de una necesidad familiar y una visión de bienestar, María Prieto logró transformar una bebida artesanal en un referente internacional de la alimentación consciente. Ahora, con el desembarco de Kombuchacha en Paraguay, su propósito continúa creciendo: demostrar que es posible disfrutar de una bebida saludable, natural y llena de sabor sin renunciar al placer de cada sorbo.
