La ciudad de Ayolas, en el departamento de Misiones, se prepara para vivir este 5 de septiembre la cuarta edición del Festival Nacional del Pira Chyryry. La celebración pone en primer plano uno de los grandes símbolos de la gastronomía local, reconocido oficialmente como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.
Ayolas volverá a convertirse en punto de encuentro para la gastronomía, la cultura y las tradiciones paraguayas con la realización de la 4ª edición del Festival Nacional del Pira Chyryry, prevista para este sábado 5 de septiembre.
El evento nació con el objetivo de mantener viva una preparación profundamente vinculada con la identidad de la comunidad ayolense. Más que un plato típico, el Pira Chyryry representa una tradición construida alrededor del río, la pesca y las costumbres transmitidas entre diferentes generaciones.
Su importancia cultural recibió además un reconocimiento oficial. El Pira Chyryry fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional mediante la Resolución N.º 600/2025 de la Secretaría Nacional de Cultura, destacando los conocimientos, técnicas y experiencias que rodean su preparación.
La celebración permite precisamente que esos saberes permanezcan vigentes y puedan ser compartidos con nuevas generaciones y visitantes. La gastronomía se transforma así en una herramienta para contar parte de la historia de Ayolas y mostrar una identidad estrechamente relacionada con los recursos naturales de la zona.
La Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) también destaca el potencial de esta tradición para fortalecer la presencia de Ayolas dentro del mapa turístico nacional. El festival permite combinar la experiencia gastronómica con los atractivos naturales, culturales e históricos que posee esta ciudad del departamento de Misiones.
El Pira Chyryry se convierte de esta manera en mucho más que el protagonista de una jornada gastronómica. Su preparación y todo lo que la rodea funcionan como una expresión de la memoria colectiva de una comunidad que encontró en este plato una forma de preservar y compartir sus costumbres.
La cuarta edición representa además una nueva oportunidad para recibir visitantes y generar movimiento alrededor de la oferta turística local. Gastronomía, tradición e identidad se encontrarán nuevamente en Ayolas, poniendo en valor aquello que distingue a la ciudad y a su gente.
Este 5 de septiembre, el Festival Nacional del Pira Chyryry volverá a demostrar cómo un plato puede contar la historia de todo un pueblo. Ayolas prepara una nueva celebración de uno de sus sabores más representativos, ahora también protegido como parte del patrimonio cultural del Paraguay.