El Mercadito despide a Asela Bobadilla, conocida como «tía Chela», quien falleció a los 75 años dejando un legado culinario difícil de igualar.
El Mercadito está de luto tras el fallecimiento de Asela Tomasa Bobadilla Villalba, conocida cariñosamente como “tía Chela”, quien partió este 25 de noviembre a los 75 años.
Si bien la noticia se dio a conocer recientemente, su partida deja un vacío en los corazones de quienes disfrutaron de su alegría y de su talento en la cocina.
Doña Chela es recordada como la creadora del famoso “puretón”, un plato popular que combina tortilla, huevo, trozos de papa y carne picada.
Esta receta no solo se convirtió en un éxito en su local del Mercadito, sino que también fue replicada en otros comercios, marcando un antes y un después en la gastronomía del lugar.
“Quedarán tus enseñanzas y tu amor estará grabado por siempre en el corazón de todos los seres que has amado y te aman”, expresaron sus familiares en un emotivo mensaje.
El legado de Doña Chela trasciende lo culinario, dejando un ejemplo de dedicación y amor por su comunidad. Su «puretón» seguirá siendo un símbolo de su creatividad y pasión.
¡Hasta siempre, tía Chela!
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