¿Empanadas fritas o al horno?

Las empanadas, que son deliciosos bocados rellenos cubiertos con masa que conquistan paladares en todo el mundo, son una verdadera joya gastronómica que se disfruta de diversas formas en diferentes países. También conocidas como pastelitos o empanadillas, estas delicias tienen una larga historia y una amplia variedad de preparaciones que van desde los rellenos clásicos hasta versiones más innovadoras.

En una encuesta realizada por el medio de comunicación El Kilombo en colaboración con la página Obsesionfoodie, dedicada a las mejores recetas, se evidenció una diversidad de opiniones. Mientras que algunos defienden la tradición y el sabor inigualable de las empanadas fritas, otros optan por la versión al horno por considerarla más saludable. El vídeo que compartieron fue de el cheff argentino Maximiliano Van Oyen, quien había publicado una receta de sus empanadas de carne fritas.

En nuestro país, en Argentina, Uruguay y en Chile, las empanadas fritas son un clásico de la cocina, destacándose por su masa dorada y crujiente que tiene adentro un delicioso relleno. Por otro lado, en lugares como España y México, las empanadas al horno son una opción popular, a las que consideran más ligeras y menos grasosas.

Independientemente de la preferencia personal, las empanadas son un elemento imprescindible en muchas culturas, adaptándose a los gustos y tradiciones de cada región. Ya sea frita o al horno.

¿Y vos, qué opinas? ¿Preferís las empanadas fritas o al horno?