Qué comidas no pueden faltar en tu mesa esta navidad
- Alma González
- 24/12/2023
Cuando se habla de la Navidad a todos nos puede venir a la mente muchas cosas, los lindos momentos en familia, las luces de los fuegos artificiales, abrir los regalos, pero algo que nunca se olvida es la gran variedad gastronómica que hay en una mesa paraguaya en esta época.
Estos son algunos platos que no pueden faltar:
La Sopa Paraguaya: Este plato, a pesar de su nombre, no es una sopa, sino un pastel suculento que fusiona maíz, queso, cebolla y grasa de cerdo. La Sopa Paraguaya es una constante en las mesas navideñas, brindando un sabor único y una textura que resalta el alma de la cocina paraguaya.
La Ensalada Rusa: Este plato, aunque con orígenes en Europa, se ha convertido en una parte esencial de la mesa navideña en Paraguay. Una mezcla de papas, zanahorias, huevos duros, guisantes y mayonesa, la Ensalada Rusa aporta frescura y color a la comida festiva.
El Vitel Tone paraguayo: suele estar compuesto por finas rodajas de carne de ternera cocida y fría, acompañadas de una salsa cremosa y sabrosa. Esta salsa se diferencia de la versión argentina e italiana, ya que en Paraguay se elabora con mayonesa, atún en lata, alcaparras, aceitunas verdes, y a veces se le añade un toque de mostaza y jugo de limón para realzar los sabores.