¿Sabes por qué se toma Carrulím?
- Belén Barboza
- 01/08/2024
¡Al fin llegó agosto! En Paraguay, el primer día de este mes viene cargado de tradiciones y creencias populares, y una de las más queridas es la de tomar carrulím Este brebaje, hecho a base de caña, ruda y limón, es considerado un patrimonio cultural inmaterial del país.
El nombre «carrulím» proviene de las iniciales de sus ingredientes principales: ca (caña), ru (ruda) y lim (limón). Su preparación es una práctica que se transmite de generación en generación.
Según la creencia, beber siete tragos de carrulím el 1 de agosto ayuda a protegerse de enfermedades y malas vibras durante todo el año. La ruda, conocida por sus propiedades medicinales, se mezcla con la caña, un tipo de aguardiente, y el limón para crear este elixir que muchos paraguayos consideran que nunca falla.
En las calles y mercados de todo el país, es común ver puestos y vendedores ofreciendo carrulím, animando a todos a participar de esta tradición. Ya sea por por costumbre o simplemente por diversión, el 1 de agosto se convierte en un día especial para compartir un trago y renovar las energías.