El Vori Vori volvió a hacer historia: ahora lidera el ranking de los 100 mejores platos del planeta según TasteAtlas.
Paraguay amaneció con una noticia que llena de orgullo a todo el país: el vori vori fue elegido como el mejor plato del mundo por la prestigiosa guía gastronómica TasteAtlas. Tras haber sido reconocido en 2023 y 2024 como la mejor sopa del planeta, este año el clásico de la cocina paraguaya sube aún más alto y encabeza la lista global, superando a emblemas culinarios de Italia, México, Perú, Japón, Brasil y Estados Unidos. Con una puntuación de 4.64, el vori vori se impuso entre más de 100 preparaciones tradicionales de distintos continentes, consolidando su posición como una receta única en sabor, historia y arraigo cultural.
El ranking, que evalúa platos icónicos del mundo, incluyó opciones como la pizza napolitana, el arroz tapado peruano, los tacos mexicanos, la barbacoa texana, la picanha brasileña, las empanadas tucumanas y el ramen de Yokohama. Pero entre todas esas propuestas, Paraguay apareció una sola vez… en el primer lugar. Este resultado vuelve a poner al país en la escena gastronómica internacional y rescata el valor de una receta que combina tradición campesina, ingredientes simples y un sabor que atraviesa generaciones y fronteras.
El logro fue celebrado por autoridades, chefs y miles de paraguayos en redes sociales. Una de las voces más destacadas fue la ministra de Turismo, Angie Duarte, quien expresó su alegría por el reconocimiento: aseguró que este premio es un homenaje a la cocina hecha con alma y al sabor auténticamente paraguayo. Para muchos, el reconocimiento también es un impulso para promover la gastronomía local como atractivo turístico y posicionar al país en una industria cada vez más competitiva.
TasteAtlas, conocida por sus rankings anuales y su foco en la cocina tradicional, ya había premiado al vori vori como la mejor sopa del mundo durante dos años consecutivos. Sin embargo, este nuevo título lo coloca en un lugar aún más prestigioso, celebrando su esencia hogareña y el poder emocional que tiene para quienes crecieron disfrutándolo en reuniones familiares, celebraciones o almuerzos cotidianos. La presencia del plato en lo más alto de la lista ratifica que la gastronomía paraguaya tiene identidad, fuerza y potencial internacional.
El reconocimiento no solo enaltece un plato, sino también la cultura culinaria paraguaya en su conjunto. En un tiempo donde las cocinas del mundo se cruzan y se fusionan, el vori vori se impone por lo que es: una comida sencilla, profunda y llena de historia. Y hoy, más que nunca, Paraguay tiene motivo para celebrar: su plato más querido se convirtió oficialmente en el mejor del mundo.
