En donde se inventó el Carrulim

Hoy es un día que ningún paraguayo pasa desapercibido, debido a que agosto es considerado como el mes de las “vacas flacas” y como búsqueda para espantar la mala suerte se consume el famoso “Carrulim”.  

Como dice el famoso dicho en guaraní “agosto, vaka piru ha tuja rerahaha”, muchos deciden espantar la mala suerte con una bebida a base de caña blanca, ruda y limón. 

La razón es que, debido al ciclo de la naturaleza, agosto marca la parte final del invierno y, por ende, viene acompañado de sequía y escasez en el campo.  

Aunque también es conocido en otros países, como Argentina y Uruguay, la bebida es considerada una tradición en Paraguay, y parece muy fácil encontrarla por las calles durante esta fecha.

Además, es tanta la influencia que tiene el carrulim en el país, que, en el año 2015, la Cámara de Diputados aprobó la Ley del Día Nacional del Pohã Ñana (remedios yuyos), ingredientes infaltables en la bebida.