San Bernardino volvió a hacer historia, esta vez con sabor a tradición y orgullo nacional.
En un evento sin precedentes, la ciudad turística logró cocinar la chipa más larga del país, con casi 80 metros de extensión, elaborada artesanalmente y cocida a fuego tradicional en la playa ciclovía.
La iniciativa fue organizada por la Cámara de Comercio Paraguaya y la Asociación de Gastronómicos y Afines del Paraguay, con el apoyo firme de la Municipalidad de San Bernardino, encabezada por el Intendente Emigdio Ruiz Díaz.
Empresas locales y nacionales, así como cientos de ciudadanos, turistas y visitantes, se sumaron a este desafío que terminó siendo una verdadera celebración de la cultura gastronómica paraguaya.
La jornada estuvo marcada por el entusiasmo de decenas de familias que, desde tempranas horas, se acercaron para participar del Chipa Apo Gigante, en un ambiente de fiesta que mezcló sabores, aromas y emociones.
La actividad tuvo un fuerte componente comunitario, ya que la preparación de la chipa involucró a vecinos, cocineros tradicionales y voluntarios que trabajaron codo a codo para dar forma a este símbolo nacional.
Más que una simple hazaña culinaria, el evento se convirtió en una plataforma para proyectar a San Bernardino en el plano departamental, nacional e incluso internacional, destacando la riqueza del acervo gastronómico paraguayo y el potencial del turismo cultural.
“San Bernardino no solo cocinó la chipa más larga del país, también demostró la grandeza de su gente y la fuerza de nuestras tradiciones”, celebraron desde la organización.
La Chipa, considerada patrimonio cultural y uno de los emblemas más queridos de la cocina paraguaya, volvió a demostrar su poder para unir a las personas.
En esta Semana Santa, su aroma fue también el de la historia, la identidad y el encuentro.
San Bernardino reafirma, una vez más, su papel protagónico como epicentro de grandes iniciativas que combinan tradición, creatividad y comunidad.
