Dia

¡Bicho y Apo te invitan al Workshop Asado y BBQ 2025!

Después de una exitosa sexta edición, el programa Fuego y Pasión vuelve a encender las parrillas con un nuevo Workshop Asado y BBQ 2025.

¡Se viene una jornada gastronómica imperdible!

Esta vez, el evento tendrá lugar el Sábado 7 de Junio en el Garden Club Paraguayo, en la ciudad de Luque, desde las 09hs a 17hs.

Los anfitriones serán nuevamente el querido Bicho Riveros, reconocido conductor de radio y televisión, y Diosnel Apodaca, cocinero, creador de contenido y uno de los influencers gastronómicos más queridos del país.

Juntos, prometen una jornada inolvidable para todos los amantes del asado, el BBQ, y el buen beber.

“Si te encanta la parrilla, cocinar con amigos y la cerveza bien fría, este es tu lugar”, anuncian desde la cuenta oficial del programa, invitando a todas las personas a sumarse a esta experiencia llena de sabor, aprendizaje y nuevas amistades.

Durante el Workshop, se compartirán recetas, técnicas y secretos para dominar el arte del asado y la parrilla como todo un rey (o reina), en un ambiente distendido y con el infaltable chupi bien frío.

Datos clave del evento:

  • Fecha: Sábado 7 de junio
  • Hora: De 09:00 a 17:00hs
  • Lugar: Garden Club Paraguayo – Luque
  • Inscripción e info: (0981) 498 593
  • Cupos limitados

En contacto exclusivo con Web Dia, conversamos con Diosnel Apodaca, quien nos dio un pantallazo de lo que se viene:

¿Qué se viene y qué puede esperar la gente para este nuevo Workshop de Fuego y Pasión?

Tienen que ir con todas las ganas de aprender pasar un lindo día divertido donde vamos estar compartiendo con ustedes lo que es la parrilla tradicional y un poco de técnicas de ahumado.

¿Cuál es la mejor experiencia que tuviste siendo parte de estos Workshop? Y de las ya 6 ediciones hechas: ¿Cuál fue tu favorita?

La mejor experiencia es verle a la gente nos sigue nos apoya en cada edición y se van con toda la buena onda pero más me llamó la atención las esposas o novias que regalan entradas a sus parejas jajaja Realmente es algo que no pueden perderse ni quedar mirando por Instagram!

Una invitación a todas las personas para que se sumen al Workshop de Fuego y Pasión:

Vayan al curso será un lindo día donde vamos comer de todo cocinar juntos y tomar moderadamente (ponele jajaja) cerveza, vino y vermu!

Si sos fan del fuego lento, del humo con aroma a gloria y de pasarla bien mientras aprendés a cocinar como los grandes, no te podés perder el Workshop Asado y BBQ 2025 de Fuego y Pasión.

¡Asegurá tu lugar y preparate para una fiesta gastronómica única!

¡Feliz día del Parrillero Paraguayo!

Este Domingo 23 de Marzo se celebra en todo el país el Día del Parrillero Paraguayo, una fecha dedicada a homenajear a quienes dominan las brasas y transforman cualquier encuentro en una fiesta de sabor.

La conmemoración fue establecida oficialmente en 2014, cuando el Congreso Nacional aprobó una ley que declara el cuarto domingo de marzo como jornada de reconocimiento a todos los parrilleros del país.

Ya sea en reuniones familiares, partidos de fútbol o celebraciones patrias, el parrillero paraguayo es siempre el alma de la reunión, cuidando cada corte de carne, maniobrando con maestría los fuegos y asegurándose de que no falte el chorizo, el vacío, la costilla y, por supuesto, el buen karu guasu.

Un homenaje al arte de la parrilla

Más que cocinar, hacer una buena parrillada es un arte, una tradición y un símbolo de unión.

El humo, el aroma y el chisporroteo sobre la parrilla son parte del folclore nacional, y quienes lo practican merecen un día para ser celebrados.

Así que este domingo, ¡levantemos una copa (y un buen pedazo de asado) en honor a todos los parrilleros paraguayos, que con fuego, paciencia y amor, hacen del almuerzo un verdadero banquete.

¡Felicidades, maestros de la parrilla!

Que nunca les falte carbón, carne ni compañía.

¿Qué le gusta más a Tutu Monzón?

¿Qué le gusta más a Tutu Monzón?

En otro episodio de Caja de Preguntas, conducido por Bicho Riveros, la fanática del fuego, genia de la cocina y asadera número 1, Tutu Monzón fue la invitada.

Durante la entrevista, Tutu compartió algunas de sus experiencias, desde anécdotas de travesuras de su infancia hasta el origen de su apodo.

Luego respondió algunas preguntas randoms, habló de sus preferencias al momento de elegir algunas cosas y contó cuál es el tiempo ideal de cocción de algunos cortes.

Llegó la parte divertida de la famosa elección de Caja de Preguntas: “beso o cachetada”. Tutu fue la primera en dar cachetadas a todas las personas que le dieron como opción. También contó cómo es su hombre ideal.

Para ver la entrevista completa en YouTube, sigue el siguiente enlace.

¡Fiesta paraguaya en París con Asado Benítez!

¡Fiesta paraguaya en París con Asado Benítez!

A través de sus redes sociales, Asado Benítez publicó una serie de imágenes y videos de su parada en Francia para la primera fiesta paraguaya en Paris, organizada por el restaurante Passion Guaraní, especializado en cocina tradicional paraguaya.

Comentaron que en está ocasión, se enfrentaron al desafío de preparar un asado a la estaca, superando los 1.200 cortes de carne que fueron preparados por tandas.

La celebración contó con la presencia de paraguayos residentes en el país y también de extranjeros, quienes se unieron para disfrutar de la auténtica comida paraguaya y celebrar en la capital francesa.

Asado Benítez de gira por Europa

Asado Benítez de gira por Europa

A través de sus redes sociales, Asado Benítez ha compartido una serie de imágenes y videos de su gira por Europa, en el marco de la Feria Internacional de los Países. Este evento festivo reúne la cultura y tradición de más de 30 países a través de su gastronomía, arte y folclore.

En un reel publicado en su cuenta de Instagram, Asado Benítez mostró su paso por España. En la descripción, escribieron: «¡Comenzamos nuestra aventura por Europa con el equipo de #AsadoBenitez! Vamos por mucho asado, fotos, recuerdos y, por supuesto, ¡cerveza!».

Además, compartieron una serie de imágenes del equipo participando en el desfile tradicional del evento en Fuengirola, Málaga.

 

 

El Religioso: un asadero de otro nivel

El Religioso: un asadero de otro nivel

Diego Picagua es un excelente asador, cuya cocina es muy conocida en las redes sociales con videos que se vuelven virales. Recientemente, fue invitado a Caja de Preguntas, donde compartió algunas historias interesantes.

Bicho Riveros, inició la entrevista y le consultó sobre cómo empezó a crear contenido en TikTok y el origen de su apodo «El Religioso».

Diego explicó que durante la pandemia comenzó a hacer videos de su trabajo para TikTok, una idea sugerida por su hijo. Al principio, solo los compartía en sus estados de WhatsApp y en su cuenta de Instagram.

Gracias al éxito de sus videos en TikTok, Diego se consolidó como creador de contenido con la ayuda de su hijo.

En cuanto al apodo «El Religioso», reveló que solía cocinar «religiosamente» todos los domingos para su familia, lo que dio origen a su nombre.

Cuando Bicho le preguntó sobre el término «Okuaru», Diego explicó que fue de una idea de su hijo. Recordó la anécdota que surgió cuando, al cortar una costilla, salió un chorro de jugo y su hijo le dijo: «Papá, orina tu costilla». Decidieron buscar una expresión que prenda más la cual fue en guaraní y así nació «Okuaru».

Diego confesó que, en su casa, está prohibido comer asado debido a que pasa prácticamente todos los días cocinándolo. Prefiere disfrutar de puchero, guiso, o tortilla con soyo en su hogar.

Sobre el secreto de un buen asado, Diego reveló que no hay demasiado misterio: un buen corte, control del fuego, y paciencia son fundamentales para lograrlo.

Concluyó mencionando que cocinar un asado requiere pasión, amor y dedicación, además de darle el tiempo necesario. En sus inicios, cocinaba durante tres horas, pero con el tiempo descubrió que seis horas era el punto justo para obtener un mejor resultado.

Te dejamos la entrevista completa para que puedas verla.